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我が家でほぼ毎日食べるもの

それは  らっきょうレンコン

今日はそのラッキョウについて、ご紹介(^O^)/

ラッキョウが出回る頃4kgほど買って、甘酢・甘さひかえめ・柚子酢入り(私用)の3種類漬けますが、
常温保存は抵抗があって漬かったら冷蔵庫で保管。
台所の大きい冷蔵庫と別に単身者用くらいの冷蔵庫が2台ありますが、
冷蔵庫の中でラッキョウスペースとして確保できるのが4kgで限界(>_<)
4kgでは1年もたないので、食べてしまったらラッキョウ漬けを買っています。

12-26らっきょう



らっきょうは何が凄いかって・・・

それは、らっきょうの効能


あまりにもたくさん効果があるので、今日は字ばかりになりそうです。

 浄化作用があり血液サラサラ・疲労回復・整腸殺菌効果・腰痛(筋肉痛)の解消
 利尿発汗作用・カルシウムの吸収促進・骨粗鬆症の予防


まだまだ・・・
 
 消化不良による胃もたれ・腹痛・下痢・胃痙攣・肩こり
 冷え性・不眠・高血圧・動脈硬化・狭心症


もういっちょ・・・

 心臓病リスクの軽減・免疫力強化・風邪による痰
 せき・神経痛の予防にも効果的


食物繊維の含有量は 食品中1位 血中の脂質も減少させるそう


含硫アミノ酸がふくまれており
 体内に入るとアホエンに変化し、血液の余分な粘りをとり血液をサラサラに・・・
 また、ビタミンB1の働きも高めるらしく、らっきょうを一緒に食べると吸収力UP


B1が不足すると・・・

 筋肉痛・腰痛をまねく
 血液が酸化して新陳代謝を阻害
 神経過敏になり、イライラしたり興奮、ストレスが蓄積されやすくなるそう



これだけいい事ずくめのらっきょう、食べなきゃ損でしょ(#^.^#)

しかも普通の大きさのらっきょうなら  1日4粒でOK!

たったの4粒です。


同じ職場の方のお父さん・・・88歳で現役漁師さん、老眼もいらないし、しっかりした字を書くんです。
前にラッキョウの話をしている時に、『うちの父、ラッキョウ好きで毎日食べてる』と言ってました。


おそるべし、ラッキョウパワー



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2011.12.22 / Top↑
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